Kui soovite avada oma baari või restorani, kus pakutakse alkohoolseid jooke, vajate baarmeni või võimalust ise baaris käia. Mõnes jurisdiktsioonis nõutakse litsentsimise või sertifitseerimise tagamist üksikisikutelt, kes soovivad töötada baarmenitena, teistes aga sellist regulatsiooni pole. Kui jurisdiktsioon, kus te baari või restorani pidate, vajab litsentsimist, peate võib-olla teie või teie töötaja otsima koolitust, täitma vormi ja maksma litsentsi saamiseks tasu.
Tutvuge seadustega, mis reguleerivad baarmenite litsentsimist või sertifitseerimist teie piirkonnas. Baarmenilitsentside alammäära ja litsentsimise kriteeriumide osas on igas osariigis erinevad seadused. Üldiselt pole Binwise'i sõnul USAs baarmeniks föderaalse litsentsi nõudmist.
Koolitus ja registreerimine
Turvaline väljaõpe, kui see on teie jurisdiktsioonis vajalik. Näiteks võite registreeruda baarmenikooli või isegi baarmenite veebitundides. Mõnes jurisdiktsioonis võib siiski olla kindel klass, mida peate õppima, selle asemel, et lubada teil oma koolitust valida.
Baarmenilitsentsi saamiseks täitke registreerimisvorm. Sõltuvalt jurisdiktsioonist leiate selle vormi šerifi kontorist või kohalikust politseiosakonnast. Mõnes jurisdiktsioonis pakub tervishoiuosakond litsentsi vormi.
Makske baarmenite litsentsimiseks vajalik tasu. Summa varieerub osariikides ja seda võidakse maksta kohaliku šerifi büroos, politseiosakonnas või tervishoiuosakonnas.
Sertifikaadi saamine
Hankige baarmeni sertifikaat, kui see on teie jurisdiktsioonis vajalik. See võib hõlmata mitte ainult baarmide põhitõdesid, vaid ka alkoholi serveerimist ja tarbimist käsitlevaid seadusi. Teie sooritatud test võib sisaldada ka küsimusi isikutunnistuse kontrollimise kohta enne alkoholi tarbimist ja ületarbimise ohtude kohta. See võib isegi olla nii lihtne kui baarmenite kolledž võrgus.
Serveri sertifitseerimise korporatsiooni andmetel pole baarmenite kooli lõpetamine baarmeni litsentsi saamiseks mõnes kohas nõutav. Kuid sellise koolituse läbimine võib teid või teie töötajaid selle ülesande jaoks paremini ette valmistada. Mõni osariik või linn võib nõuda, et te täidaksite taotlusprotsessi igas ettevõttes, kus kavatsete baaris osaleda.
Muud kaalutlused
Kuigi joomiseks peate olema 21-aastane, ei pea te võib-olla nii kaua ootama, et baaris käia. Paljud osariigid lubavad inimestel alkoholi pakkuda vaid 18- või 19-aastaselt. Baarmenilitsents on eraldi ettevõttes alkoholi müümise litsentsist. Seda nimetatakse alkoholilitsentsiks.
Baarmenilitsentsi tagamine võib aidata teil oma äri ajada, isegi kui te ei kavatse ise baarida. Kui teil on luba, võite olla paremini valmis oma baarmenite koolitamiseks ja saate neid asendada, kui nad pole tööl kättesaadavad. Baarmenite ja mixoloogia kursused on ka suurepärane koht teiste tööstusharudega suhtlemiseks.